Cocina incandescente Isselbaecher
Gama compuesta por 8 modelos: 2 de sobremesa, 2 sobre soporte abierto, 3 sobre horno a gas o eléctrico GN 2/1 y 1 sobre horno a gas y armario neutro o caliente cuya encimera combina una plancha radiante con dos fuegos abiertos y, por tanto, es adecuado para realizar los principales métodos de cocción.
La plancha superior con aro desmontable posee un único quemador central de gran potencia que crea zonas térmicas diferentes en la superficie de cocción. El calor se concentra en el centro y la temperatura disminuye hacia la parte exterior, donde se pueden realizar las cocciones más lentas o mantener calientes los alimentos
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