Rodolfo Guzmán / Chef ejecutivo Restaurante Boragó
“Revista Restaura me parece de un alto nivel visual; probablemente lo que estaba haciendo falta en el medio gastronómico chileno.
La considero un material indispensable, con un contenido apropiado que podrá mostrar el trabajo gastronómico nacional como se merece”.
RESTAURA es una revista con contenido referente a gastronomía, servicio, hotelería y foodservice, enfocada al canal horeca de Latinoamérica. En este sitio encontrará información de interés para la gestión de restaurantes, hoteles, empresas de catering y banquetería, panaderías, cafeterías y hoteles boutique. Nuestro medio es leído por gerentes de la industria hotelera y gastronómica, Chefs, administradores, directores de escuelas de cocina, estudiantes y en general todos los protagonistas de este dinámico sector.
