Enrique Araya, chef ejecutivo de Hotel Regal Pacific
Porque es una revista que ayuda a que un buen chef tenga un enfoque gastronómico diverso, de la mano de reportajes e informaciones sobre hoteles internacionales que enriquecen el conocimiento.
RESTAURA es una revista con contenido referente a gastronomía, servicio, hotelería y foodservice, enfocada al canal horeca de Latinoamérica. En este sitio encontrará información de interés para la gestión de restaurantes, hoteles, empresas de catering y banquetería, panaderías, cafeterías y hoteles boutique. Nuestro medio es leído por gerentes de la industria hotelera y gastronómica, Chefs, administradores, directores de escuelas de cocina, estudiantes y en general todos los protagonistas de este dinámico sector.
