Receta de la Semana
Ingredientes:
(Para 4 personas)
· 100 gramos de queso crema
· 1 paquete de ciboulette picado fino
· Sal y pimienta
· 100 gramos de harina
· 1...
De interés
En el hemisferio sur es época de verano y mucha gente anda de vacaciones en Sudamérica. Así que cuando vimos esta propuesta de Scott Thompson y Scott...
Eventos
Con gran éxito, mucha emoción y una gran gestión profesional se desarrolló la 1era comida para padres "Encuentro de Sabores y Sensaciones", organizada y producida por las alumnas de 4to...
¿Por qué leo Restaura?
“Revista Restaura me parece de un alto nivel visual; probablemente lo que estaba haciendo falta en el medio gastronómico chileno.La considero un material indispensable, con un contenido apropiado que...
Artículos
¿Qué define el concepto Hotel Boutique? Para algunos es un hotel
pequeño, que hace sentir como en casa; para otros es simplemente una
casa antigua remozada y con decoración minimalista.
La gerencia o dirección de esta área debe estar en manos de una persona que cuente con ciertas habilidades gerenciales, analíticas e interpersonales que le garanticen un buen desempeño.
Restaura TV
Restaura TV nos presenta una interesante receta para preparar barritas de chocolate con fondant de naranjas y cerezas. ¡No se la pierda!
Agenda del Sector
La Feria Gastronómica de la Leche y la Carne tendrá, además, música en vivo y juegos infantiles,...
Fecha: Vie, 01/27/2012
El Primer Festival de Vino y Comida Cancún-Riviera Maya, nace con vocación de repetirse anualmente...
Fecha: Lun, 03/12/2012
Intervitis Interfructa Sudamérica 2012 feria bienal especializada para la tecnificación y el...
Fecha: Mié, 08/01/2012
Perfiles de la Industria
Estudié Gastronomía y Administración en Culinary y anteriormente 3 años de Ingeniería Comercial. En mi desarrollo profesional, he tenido la suerte de trabajar en excelentes restaurantes y de viajar...
Siganos en twitter @revistarestaura
Recomienda
Noticias
El encuentro, que contó con la participación de los principales periodistas especializados del...
La tapa, ese bocado de composición, forma, colorido y sabor múltiple de origen ibérico , crece y se...
El cocinero Ferran Adrià, que hoy ha presentado una amplia exposición sobre la evolución del que...
Cocina de Vanguardia
Joseph Gander, Chef Ejecutivo del restaurante El Cid del Hotel Sheraton, recibe a Revista Restaura para contarnos de una receta exquisita; el Roast Beef con salsa de Coñac. “Hay infinidad de maneras de prepararlo, pero se debe tener especial cuidado...
Catálogo Low Cost
 Carro mantenedor banquete Alto Shaam - 96 platosPrecio Internet $2.512.605 c/u
Más información, en el siguiente link.
Precio: |
 - Diseñada para la alta producción en
cocinas.
Precio de lista: $1.290.000 + IVA
Precio: $1.161.000 + IVA
Precio: $1.161.000 mas IVA |
 Chaquetas
* Tallas de Xxs a 4XL.
* 67% poliéster, 33% algodón.
* 8 botones plásticos y perlados.
* Doble abotonadura.
*...
Precio: $15.510 mas IVA |
 - No necesita cocción.
- Ahorra tiempo en la cocina.
- Carne blanda.
*Pedido mínimo: 15 kilos
Precio: $5.990 mas IVA |
