I Festival Internacional Culinario de Cancún
El Primer Festival de Vino y Comida Cancún-Riviera Maya, nace con vocación de repetirse anualmente. Su primera edición tendrá lugar del 15 al 18 de marzo y está pensado para celebrar lo mejor que América tiene que ofrecer en materia de talento culinario, vino, comida y refrescos.
Entre la treintena de actos previstos figura una mesa redonda con Ferrán Adrià sobre el futuro de la cocina, seminarios y catas de algunos de los mejores vinos del mundo (con más de 90 puntos) y demostraciones de conocidos chefs de distintas regiones de América.
En la noche del 15 de marzo tendrá lugar una cena de gala en honor a Adrià en la que cocineros mexicanos que han trabajado con él en El Bulli (Christian Bravo, Sergio Camacho, Arturo Fernández, Miguel García, Francisco Méndez y Jonatán Gómez Luna) prepararán cada uno una cena de múltiples platos.
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